新会陈皮，作为广东三宝之首，早已誉满中外，名声很大。大凡晴朗的日子，家家户户皆会剥柑橘，晒陈皮。果皮一定要选新会的大红柑，是因为这里出品的柑橘不仅果皮油量，酸甜适度，连挥发油成分都与异地有别，也被称为“广陈皮”。新会陈皮这么出名，自然也会应运而发展有陈皮村这个陈皮交易集中地。 别以为陈皮晒干后就很好打理，其实还是很难伺候的，尤其是新会特有的大红柑（茶枝柑）。因为果皮内的糖分如果蒸发出来后就很容易发霉，所以不时还要取出翻晒，而陈皮铺内更是24小时空调不断，足够矜贵。在展示厅里也见到了现古两种陈皮的储存方式。早前陈皮是放在麻袋内储存的，而现在会放置在铁箱。一般存放五年以上的新会陈皮，会有陈皮独有的芳香味，而且味道浓郁，并且陈皮每年气味都会有变化，会愈发醇香。 据介绍这里一到收摘的时候就会在街道上堆满了柑果肉，只取皮，不留柑，这也是新会才有的奢侈。除此之外，还需要时间和阳光，日日晒，年年晒，定期翻晒才不怕发霉，所以陈皮贵的都是人工和时间。而这些陈皮铺内，即使是五六点已经下班关门了，店内也依然是冷气开放的。

新会文庙（兼博物馆）――已N次顺道游览，当地最古老文物值得一看，是游览老城中心避不开的地方。周围绿树成荫，是自然绿化环境最美之地！近旁是马山公园，附近就是北园公园――新会动物园的旧址，园林式休闲公园，就在3大老牌酒店近旁，当地人晨运圣地。

新会文庙（兼博物馆）——新会的代表性古建筑！俺每来几乎必游！喜欢其沧桑古老、宁静怡人！也在迎宾馆近旁，真是方便！藏品不是特别多与珍贵，但内容还是有特色的。周边都是山林与城区公园，环境优美舒适，非常适合休闲游逛放松心情。